八十佃穀倉,位於宜蘭大湖地區,這個雪山山脈山腳下的小小山谷村落。為了向古地名「八十佃」致敬,而復興使用這個僅存在地方宗廟慶典時才使用的名詞,期許我們像屯墾的先民一樣,懷抱著公共化的集體理想,並且打造友善的生態環境、友善的農業生計、友善的產銷對話的共好生活。
八十佃穀倉,是由五位專職小農組成的共同品牌,我們除了是綠保標章的生產者,團隊成員也擁有多樣的斜槓能力,可以是農機共享團隊的插秧師、駕駛曳引機的能手、米的烘焙職人、專研果樹療癒和樂在加工的手作達人及新農培力課程的規劃師。友善農耕是八十佃穀倉的公約數,位於峰巒疊疊、流水孱孱的湧泉之源,是我們想保護也想分享的重要資源。
來吧,來吧!我們有專業的碾米場解說、難得的大型農機體驗、四季的農事實作、從泥巴到嘴巴的DIY教學、豐富的在地文史導覽、一秒到湧泉探訪水的奧妙。歡迎參與我們的共好生活。
八十佃穀倉校長兼撞鐘的總幹事,駕駛曳引機的能手。
茶從2010年移居宜蘭至今已超過十年,因為不喜歡市場經濟之下求取最高利潤的運作方式,產生許多食安事件,希望能實踐出對環境好的生活方式,並且直接連結消費者,邀請消費者接觸田地,用自己的手眼作驗證。
雖然是踩在土地上才開始學種植,卻緊緊的被土地粘著,立下誓言,認為耕作到終老,若能維持體能而在田裡工作時死去,是件幸福的事。
八十佃穀倉的歡樂擔當,主責各種寓教於樂的食農活動企畫。
長腿姊姊是唯二的農本科畢業,也是本團隊最年輕活力的一員。從不認為務農只能有「辛苦」二字的印象,所以致力於營造各種能發現「樂趣」的活動企畫。誰說玩泥巴不能優雅而暢快呢!種植的作物多樣而少見,有杭菊、香草、西瓜、茭白筍,及水稻等。
田菁本意為水稻田休耕時的綠肥作物。
八十佃穀倉的主筆、企畫,主責農產加工同時也鑽研果樹療癒。
田菁是在地農家子弟,卻只懂得讀書,到都市工作十多年才返鄉,重拾與土地的連結。所種植的金棗是爸爸傳承下來的、學會的水稻傳統育苗和耕作足跡是使用爺爺留傳下來農具和方法,這是當初因食安問題而入行時,始料未及的收獲。
也正因從門外漢一腳踏進農業,明白一般人從不懂到懂之間的界線,擅長做轉譯,希望把土地教會我們的,分享給更多人知道。
八十佃穀倉的巧食擔當,主責米食點心的創意加工。
大熊老師原來是電信業資深的工程師,長期高壓的工作使身體健康亮起紅燈。加上小孩出生,希望有更多家庭生活,而辭去高薪穩定的工作,舉家搬遷到宜蘭。急公好義的阿豪,是最即知即行的實踐者,粗獷的外表包著柔軟而堅毅的內在。
職涯大轉彎,與其說是農夫,不如稱之為農產的魔術師,擅長運用自己種的原料,親手作烘焙。不想重覆市面上主流的產品,就自己研發,力求結合美味與純萃無添加物,所以慢慢從麵粉玩出心得,目前進一步改成用米穀粉做各式無麩質的人氣糕點。特色產品也履次在米糧烘焙競賽中獲得佳績。
八十佃穀倉的設備技術擔當,農機共享團隊的插秧師。
雖然家族是道地宜蘭人,但自己卻是兒時就因父母的工作遷移而在外地長大。大學回到宜蘭學農,當兵時飄洋過海到邦交國尼加拉瓜當農業替代役,協助當地農耕。而有感於農業人口的老化,決定追隨阿公的背影,選擇自己想要的生活,成為一個農夫,接下家族的田園。
以祥祐對生活品質的理解和期待,工作不必那麼緊張而辛苦的,卻履履在團隊中扮演穩定力量的角色。從早期在農機共享團隊接下幫農友們插秧的重責,到如今接下碾米室操作繁雜的碾米作業,不厭其煩的好脾性無疑是祥祐的處事哲學。
碾米加工室,秉持著客訂現碾、新鮮直送的理念,擁有碾米設備意味著可以自主決定碾米的時間和碾米品質。初衷是自己的稻穀自己碾,後來因宜蘭友善小農人數多,種植品種也多,便展開服務農友的「共好」行動。說穿了碾米不難,難在繁複的細節和四面八方的注意事項,又得兼顧自己耕作的田區,八面玲瓏的本事是一點一滴磨練出來的。
八十佃穀倉
電話:0921-007-660 李小姐/0936-291736 黃先生
E-mail:gong4hao3@gmail.com
地址:264宜蘭縣員山鄉大安路148-19號
客服時間:周一至周五09:00-17:00農遊體驗請洽LINE帳號
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